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A quien no le gusta comer tortilla? - a nosotros los Nicas nos encanta con queso.. Por eso les comparto otra versión saludable y menos calórica como lo son estas tortillas de avena ricas en fibra, aminoácidos (proteína), carbohidratos complejos, grasas instauradas, vitaminas y minerales. La avena ademas de ser muy nutritiva es versatil!! Pueden incluirla de la forma que mas les guste en su alimentación. Ingrendientes: Porción para 3 √2 taza de Avena √1 taza Agua 1 cucharada de Aceite Procedimiento: 1. Procesar/licuar la avena de hojuela enteras 2. Mezclar el agua con la avena procesada hasta crear una masa 3.Elaborar bolitas de masas para luego darle formas con la mano y por ultimo palmear. Para este paso pueden usar una bolsa plástica para palmar la masa y un poco de aceite en las manos para evitar que la masa se quede pegada mientras se le da forma a la tortilla. 4.Calienta un comal/ sartén y lleva la mezcla en forma de tortilla. Esperar que dore y dar vuelta. Disfrutar!

Cansado del pollo a la plancha?... de la dieta sin sabor? Si es asi, te recomiendo esta receta baja en carbohidratos. El pollo es al horno relleno con queso mozzarella bajo en grasa, tomate, albahaca y especies, acompanado de una buena ensalada con vegetales verdes salteados en ajo, para cena? Les suena? El sabor de la albahaca le da ese toque diferente de frescura.... Es perfecto! Ingredientes: √1/2 pechuga de pollo √1/2 taza de pasta de tomate casera ( la receta ya esta en el Menufit). √1/4 taza de queso mozzarella bajo en grasa √1 tomate √Hojas de albahaca √1 cucharada de perejil seco √1 cucharada de aceite de oliva √Pimienta cayenne √Una pizca de sal Procedimiento: Precalentar el horno a 200 grados Cortar el lomo de la pechuga para posteriormente rellenarlo. Cortar el tomate en rodajas Rellenar la pechuga de pollo con el queso mozzarella, la albahaca y el tomate sobre una bandeja Condimentar el pollo con la pimienta cayenne, el aceite de oliva, el perejil y la pizca de sal. Procuren espacir bien los condimentos sobre el pollo para que quede gustoso. Agregar la pasta de tomate sobre el pollo y llevar al horno durante 30 mints! Disfrutar!