Aunque reprochetas de garbanzos no esta nada mal. Se los juro que saben igual o más ricas que las reprochas!
Ingredientes, (porción para 2):
2 tazas de garbanzos previamente cocido
1 taza de arroz integral cocido
1/4 zanahoria
1 huevo- opcional
1 cucharada de aceite de oliva
1 tomate
1/2 cebolla
Sal y pimienta
Procedimiento:
1. Procesar los garbanzos hasta obtener una masa
2. Rayar la zanahoria y picar el tomate y la cebolla en cuadros. Luego agregar a la mezcla de garbanzos juntos con el arroz integral y el huevo. 3. Salpimentar al gusto.
4. Moldear las hamburguesas con la mano.
5. Calentar un sartén a fuego medio y engrasar un poco con aceite de oliva.
6. Cocinar las hamburguesas 2 mints a cada lado. Ser gentil a la hora de voltear. Las tortas no se incorporar a la perfección ya que no llevan huevo/aceite.
Yo me las comí con ensalada, aguacate y semilla de canamo!