La Quinoa es buenísima!
… como tal provee la mayor parte de sus calorías en forma de carbohidratos complejo, aporta alrededor de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece 6 gramos de grasas insaturadas!
Ingredientes:
| 1 tz de Quinoa cocida |
| 11 1/2 huevo |
| 1 cd de extracto de vainilla |
| 1/3 tz de aceite de coco |
| 1/4 tz de miel de agave( pueden usar stevia o miel de abeja) |
| 1 tz de cacao en polvo |
| 11 ½ cda de bicarbonato de sodio. |
Preparación:
Precalentar el horno a 350 grados.
Agregar todos los ingredientes en el procesador de comida. Licuar todos los ingredientes hasta obtenerse una masa.
Agregar la masa de Quinoa y cacao en los moldes de cupcackes (rocía con aceite en spray antes).
Hornear los cupcackes por 20 mints! Encima le agregue mantequilla de nueces recién hecha!