Hey!
Aquí les traigo esta opción saludable que no parece tan saludable 🙃 puede ser desayuno o merienda!
Honestamente no soy fan de los lacteos ya que son mas grasa saturada y hormonas que otra cosa pero con el quesillo es otro cuento. Además que si se consumen con moderación y no tan regularmente no tiene porque afectar!
Quesadillas de frijoles
Ingredientes:
1 tortilla de harina integral
1/4 taz de frijoles
50 gr de quesillo bajo en grasa
15 gr de aguacate en papilla
1 taz de pico de gallo
1 cdta de tzatziki- opcional
ingredientes:
1. Licuar los frijoles con especies. Yo agregue pimienta cayena y un poco de sal con ajo.
2. Lavar el quesillo para quitarle el exceso de sodio.
3. Colocar la tortilla sobre una bandeja y agregar primero el quesillo y luego los frijoles molidos. Cerrar por la mitad y tostar en el horno. El tiempo dependerá del tipo de horno. Cuando vean la tortilla dorada es que ya está.
4. Majar el aguacate con un poco de limón.
5. Servir la quesadillas con topping de aguacate, pico de gallo y tzatziki.