¡Ideal para almuerzo con sabor Nica! Ingredientes: 16 onz de mano de pierda (carne).. 1 taza de: Brócoli, apio, tomate y chiltoma picada. 1 cda de mostaza 1 cdta de Ajo en polvo 1 cdta de pimienta cayena 1 pizca de sal Preparacion: Lo primero es cocer la carne en una olla a fuego medio. El tiempo de cocción dependerá del tipo de carne. Normalmente toma alrededor de 1 hora. Una vez cocida se deja enfriar unos minutos para luego desmenuzarla con la ayuda de un tenedor y las manos. En un sartén antiadherente a fuego bajo salteada los vegetales con una pizca de aceite de coco durante 2 minutos. Luego se le agrega los condimentos: mostaza, ajo, pimienta cayena y sal. Saltea por otros 2 minutos. Por último agrega la carne desmenuzada al sartén de los vegetales y mezcla bien durante 1 minuto. Apaga el fuego y reserva durante 5 minutos Puedes acompañar esta carne con arroz integral/ frijoles + aguacate
¡Ideal para almuerzo con sabor Nica! Ingredientes: 16 onz de mano de pierda (carne).. 1 taza de: Brócoli, apio, tomate
