¡Este desayuno es uno de mis favoritos! Peculiar por su sabor dulce natural gracias al tomate. Sin duda, una buena mezcla. Ingredientes: 3 claras de huevo +1 yema 1/3 taza de quinoa previamente cocida 1 tomate 1/2 chiltoma 1/2 taza de repollo picado Spray de aceite de coco Sal Ajo en polvo Cúrcuma Pimienta cayena Mostaza Preparación: 1. Semi saltear los vegetales a fuego medio, luego reservar. 2. Separar 2 claras de las yemas. Reservando 1 huevo para el final. 3.En un sartén antiadherente a fuego medio rociar con spray de coco, colocar los vegetales y luego dejar vertir la claras de huevo. Por último agregar el huevo entero. 4. Tapar durante 4 mints a fuego bajo Para la crema de aguacate: 1/2 aguacate grande Ajo en polvo Salsa inglesa pura (un chorrito), sal y limón al gusto. Procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa🍵
¡Este desayuno es uno de mis favoritos! Peculiar por su sabor dulce natural gracias al tomate. Sin duda, una buena
