Pudin de Chia y Pitahaya

Un tazón perfecto para iniciar tu día!

La pitahaya es una excelente opcion para refrescar tu mañana y obtener nutrientes valiosos. Posee proteína vegetal, fibra soluble y ácidos grasos beneficios. Aporta gran contenido de agua, es rica en vitamina C la cual contribuye a un sistema inmunologico fuertes y en minerales como calcio, hierro y fósforo.

Ingredientes:

3/4 taza de leche de almendras

2 cucharadas de semilla de chia

1 taza de pitaya congelada

1 scoop de proteina sabor vainilla o crema con galletas. En caso de no usar proteina pueden optar por stevia o miel.

coco rayado

Procedimiento:

  1. Cortar las pitahaya en cuadros y congelar.
  2. Agregar las semillas de chia, el scoop de proteina y la leche en un tazon. Mezclar hasta que todos los ingredientes esten bien incorporado. Llevar al refrigerador durantes 2 horas.
  3. Procesar la pitaya y agregar sobre el pudin de chia con un poco de coco rayado.