¡Yo amo la Quinoa!
Este super cereal es rico en fibra, contiene todos los aminoácidos esenciales siendo una proteína de alta calidad, también contiene omega 3-6, sin decir vitaminas y minerales.
La quinoa a diferencia del trigo es libre de gluten (ideal para celiacos), y mantiene sus características originales de cultivo(nutritivo). También tiene un índice glucemico bajo y su densidad de carbohidratos es menor al de otros cereales.
Ingredientes:
1/2 taza de quinoa previamente cocida (sin sal).
1/3 taza de leche de almendras.
2 claras de huevoo 2 cucharadas de chia -(#vegan).
1 cda de cocoa sin azúcar
2 sobres de stevia.
Toppings
1banano
1/4 de #chocofit rayado (receta en categoría snack).
Sirope de proteína :
1/2 scoop de proteína mezclada con una cucharada de agua/leche.
1 cucharadita de Granola- opcional
Canela
Preparación:
1. Llevar todos los ingredientes a una olla a fuego bajo y revolver constantemente hasta obtener una consistencia espesa.
2. Servir con los toppings y el sirope!