Panquecas de Quinoa y Banano

Top top entre lo saludable y lo divino.

Ingredientes:

1/2 taza de quinoa previamente cocida 

1/3 taza de leche de almendras 

3 claras de huevo 

1 banano. 

Canela y stevia al gusto.

Spray de aceite de coco/ aceite de coco

Preparacion:

1.Agregar todos los ingredientes a la licuadora.

2. Rociar un poco de spray de aceite de coco en un sartén antiadherenre a fuego bajo- medio. Luego vertir la mezcla de panquecas.

3. Cocinar de 2- 3 minutos cada lado, (dar vuelta al ver grumos).

4.Servir con miel, frutas y mantequilla de maní.

.