Categoría: Desayunos

Videoreceta: Muffins de Camote y Huevo. Estos Muffins son rápidos y fáciles de elaborar, altamente nutritivos y súper ricos! Recuerden suscribirse en mi canal de YouTube!

Ingredientes: 1/3 tz de avena  3 claras de huevo  1/3 de leche de almendras  ½ cda de polvo para hornear- opcional  1 cda de stevia   Procedimiento: Agregar todos los ingredientes a la licuadora. En un sartén de teflón, llevarla mezcla de panquecas Dar vuelta hasta ver grumos Servir con sirope libre de azúcar 1 fruta tamaño mediano

Ingredientes: 1 huevos +2 claras 1 cda de aceite de coco 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar 2 cucharadas de stevia 1/3 tz de harina de coco ½ cucharadita de bicarbonato de sodio Aceite de coco en spray   Preparación: Mezclar los huevos, la leche de almendras y el aceite de coco. En otro tazón, mezcle la harina de coco, stevia  y el  bicarbonato. Poco a poco agregue la harina de coco con los ingredientes húmedos y revuelva para incorporar. Añadir la leche de almendras o agua adicional a la mezcla si quieres una tortilla delgada. Caliente una plancha o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Rociar con aceite. Añadirla mezcla con una cuchara sopera  al sartén. Cocine hasta que la parte inferior de la masa se dore y esté firme, aproximadamente 3 minutos. Voltear y cocinar durante 1-2 minutos más.

Si te gusta lo dulce el camote es perfecto para vos! A pesar de su sabor dulcete, este no sube los niveles de azúcar en la sangre, al contrario ayuda a estabilizarlos. También aporta grandes cantidades de vitamina C lo que promueve un sistema inmunológico fuerte. Mejora la digestión debido a la fibra que contiene y ayuda a la prevención de cancer debido a los beta carotenoides. Ingredientes: 2 rebanadas de camote de aprox. Un dedo de ancho 100 gr de aguacate Spray/ aceite de aceite de coco 2 huevos 1 rebanada de aguacate Preparación: Pinchar la tajada de camote con un tenedor para agregar el aceite Llevar al horno a 180 grados por 10 mints. Hacer los huevos en un sartén de teflón enteros con aceite de coco. Para que estés queden tiernos colocar una tapa mientras se cocinan. Cortar el aguacate en tiras Una vez que estén las rebanadas de camote llevar a la wafflera- rociar un poco más de aceite. Este paso es opcional Para armar la tostada: Colocar de primero la tostada de camote Colocar el aguacate en tiras o papilla. Por ultimo colocar los huevos encima de las tostadas Agregar las especies que gusten

El níspero fomenta la salud digestiva, es diurético natural, regula los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre además de ser detox. Ingredientes: 1 níspero - carbohidratos simple 2 claras- proteína magra 1 cda de Mantequilla de Maní - grasa instaurada 1/3 de avena- carbohidrato complejo Para hacer estás deliciosas panquecas solo tienen que:  Licuar todos los ingredientes. Calentar un sartén de teflon con un poco de spray de aceite de coco. Agregar la mezcla ( lo hago con la taza 1/4 para que queden uniformes). Cuando vean grumos, dar vuelta (1-2 mints). Servir con sirope libre de azúcar, sirope de proteína, jarabe de Palma de coco o miel de abeja.

Ingredientes: 1/2  tz de avena en hojuelas 3/4 tz de espinaca  2 claras de huevo  1/2 tz de agua Preparación: Lleva todos los ingredientes y licua hasta que tenga una consistencia líquida. En un sartén llevar la mezcla. Procura no dejar caer mucha mezcla para que queden delgadas.} Relleno :  3 claras de huevo - revueltos con mostaza y cayenne (pimiento rojo). 1 rebanada de aguacate 1/2 tz de vainicas y brócoli al vapor. Enrolla! Haz el wrap con cuidado! Si se te complica puedes hacerlo como quesadilla. 

Estos pequeños muffins son muy prácticos de hacer. vienen cargados de proteina, fibra y grasa. En realidad está muy ricos y no se necesita ninguna ciencia para hacerlos más que batir, saltear, mezclar y hornear! #RecetaFitJosefina: Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1/8 de cucharadita de sal 1/2 tz de champiñones en rodajas finas 3 claras + 1 yema ¼ de taza de leche almendras/descremada   1 tz de queso mozarella bajo en grasa rallado  1/2 taza de espinacas frescas en cuadro  1/3 tz de albahaca fresca Preparación: En una sartén saltear los hongos y la espinaca durante 2 mints. Precalentar el horno a 350 grados. Utilice un recipiente para bollos 6 -taza regular. Rociar el molde con aceite en aerosol para cocinar. En un tazón grande, batir los huevos hasta que quede suave. Añadir la leche, sal, queso y mezclar. Posteriormente agregar los vegetales salteados al tazón y mezclar. Sirva la mezcla de huevo en los moldes engrasados con una cuchara sopera. Hornear durante 25 minutos. Retirar del horno, dejar que los panecillos se enfrían durante por unos minutos antes de sacarlos de la sartén. Tiempo de preparación: 8 mints Tiempo de cocina: 25 mints

Ingredientes:   1/3 tz de harina de almendras 3 claras de huevo 1 cucharadita de polvo de chile 1 cda de leche de almendras   Miel libre de azúcar Preparación: Calentar la wafflera/ sartén. Rociar spray de aceite de coco en la wafflera/ sartén Agregar la mezcla a la wafflera- la wafflera se apaga cuando está listo. En el sartén tienen que esperar a ver los grumos(1-2 mints), para darle la vuelta! Servir con miel libre de azúcar o sirope de proteína.

Ingredientes:  1 tz de cereal cheerios 1 tz de leche de coco 1 scoop de proteina de chocolate - iso100 1 banano manzano   canela al gusto  Con este desayuno, te aseguras tener las energías necesarias para hacerle frente a tu día. 👉🏻La avena y la proteína se han convertido en mis mejores aliados. Desde que las consumo regularmente por las mañanas, he tenido un cambio significativo en el nivel de grasa corporal.

Ingredientes: Agua  vainicas cortadas Vinagre   1 tz de brocoli Huevos   1/2 limón  Pan integral   1/4 de aguacate Hervir agua y agregar 1 cda de vinagre de Cidra o del que tengan. Cuando casi empiece a hervir baja el fuego al mínimo.  Con una cuchara mover circularmente hasta hacer un remolino en el centro del agua.  Agregar el huevo al remolino de agua hirviendo. Dejar escalfar durante tres ó cuatro minutos.  Sacar y poner en un recipiente con agua al tiempo. Agregar el pan al horno en modo toast.  Hacer puré con un tenedor 1/4 de aguacate y agregar el jugo de limón.Saltear a fuego lento los vegetales con aceite de oliva.